75 cc (2.5 oz) Pisco Mistral 35°
30 cc (1 oz) Jugo de Limón
30 cc (1 oz) Jarabe de Goma
1 Clara de Huevo
Tipo de Vaso: Copa Sour
Método: Batido
Agregar en una coctelera todos los ingredientes, llenar con hielo hasta ¾ de la coctelera, batir enérgicamente y servir en copa sour.
NOTA: A partir de esta receta base, se pueden elaborar otras variedades de sours.